2021年7月26日，廖秋云夺得2020年东京奥运会女子举重55公斤级银牌。
2017年8月，廖秋云获得第十三届全运会举重女子53公斤级冠军。2019年9月，廖秋云获得2019举重世锦赛女子55公斤级冠军，并打破世界记录。2021年4月，廖秋云获得2021年亚洲举重锦标赛暨东京奥运会资格赛女子55公斤级冠军。廖秋云的运。
第32届夏季奥运会中国举重梦之队有8人参加：李发彬（男子61公斤级），福建 谌利军（男子67公斤级），湖南 石智勇（男子73公斤级），浙江 吕小军（男子81公斤级），湖北 侯志慧（女子49公斤级），湖南 廖秋云（女子55公斤级）。
回到国内，廖秋云代表湖南队参加了本届全运会。全运会赛场水平甚至比奥运会更高，因此，廖秋云压力同样很大。抓举阶段，廖秋云第一次尝试就失败了，开局不利。最终，廖秋云抓举仅仅成功了一次，以94公斤成绩排在第13位，基本上。
这是首次参加奥运会的廖秋云获得的个人首块奥运奖牌，也是西大学子在本届奥运会上继施廷懋、赵帅、谌利军之后斩获的第四枚奖牌，继续为中国奖牌榜贡献西大力量。学校荣誉：2021年4月15日，西南大学国内合作处被中共重庆市委、
分别为男队李发彬（61公斤级）、谌利军（67公斤级）、石智勇（73公斤级）、吕小军（81公斤级），女队侯志慧（49公斤级）、廖秋云（55公斤级）、汪周雨（87公斤级）、李雯雯（87公斤以上级）。这份名单中，年龄最大的选手。
中国举重队派出8名运动员夺得了7金1银的好成绩，廖秋云成为唯一没有夺冠的中国举重选手，心里的苦闷也许只有她自己心里最清楚，不过话说回来，教练员的战术失误难道没有责任吗？8，王峥（女子链球）在东京奥运会的田径赛场上，
2021年4月，廖秋云获得2021年亚洲举重锦标赛暨东京奥运会资格赛女子55公斤级冠军。2021年7月26日，廖秋云夺得2020年东京奥运会女子举重55公斤级银牌。以上内容参考 界面新闻－迪亚兹夺得女举55公斤冠军，廖秋云摘银 。
廖秋云本是东京奥运会女子举重最热门的冠军人选。举重本就是一项非常辛苦的运动，女生来练习更加的辛苦，廖秋源现在已经是顶级的举重的选手了，她现在26岁，未来还有很多的机会，祝愿她3年之后能继续出现在奥运赛场上。
14）日，国家体育总局公布了东京奥运会中国体育代表团名单。施廷懋和袁心玥两名重庆籍选手入选，将代表中国参加跳水和女排的比赛。另外，西南大学体育学院就读的赵帅、廖秋云、谌利军3名选手也将出征东京。两名重庆籍选手都是“。